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羊奶粉的營養知識問答,你能答對幾道?
發布時間:2018-12-10 09:19:24

   羊奶粉、牛奶粉、人奶中所含的蛋白質有什么不同?

      答:羊奶粉與人奶的蛋白質結構類似,分子細小,易于消化吸收,牛奶粉中的蛋白質分子大,較難消化;羊奶粉和人奶相似,酪蛋白含量低,白蛋白、球蛋白含量高,而牛奶粉中酪蛋白含量高,但白蛋白、球蛋白含量低;人奶和羊奶粉中主要含的是白蛋白,這種非常接近人體組織的蛋白質能分解成更多的氨基酸被人體消化吸收;羊奶粉的蛋白質接近于人奶,且含量高,消化吸收率接近人奶,所以營養價值更高。

羊奶粉

      羊奶粉、牛奶粉、人奶中所含的維生素有什么不同?

      答:羊奶粉含人體所需各種維生素,特別是維生素A、B、C、D、E維生素含量豐富。特別是維生素A,大約是牛奶粉的兩倍以上,人奶和羊奶粉中維生素C的含量是牛奶粉的四倍。

 

      羊奶粉、牛奶粉、人奶中所含的微量元素有什么不同?

      答:人奶和羊奶粉中微量元素的含量比牛奶粉多,含豐富的礦物質如鈣、鐵、磷、鋅、鉀和碘等。羊奶粉和人奶中的礦物質是游離狀態,鈣磷比例合適,容易吸收,因而是補鈣的佳品。