三分鐘教你快速讀懂羊奶粉中的10大營養素
發布時間：2020-12-28 10:57:28
羊奶粉口味香濃，營養價值極高，深受人們的喜愛，現在市面上的羊奶粉品牌和功能琳瑯滿目，很多人在選擇時犯難不知道如何選擇，尤其是其中的營養元素分別是什么？都有什么作用？今天小編為大家一一答疑。
維生素
羊奶粉中含豐富的維生素，其中維生素E、維生素C十分豐富，維生素E可阻止體內不飽和脂肪酸的氧化；維生素C能促進膠原蛋白的合成，使肌膚光嫩有彈性。
礦物質
羊奶粉中含有多種礦物質元素，尤其是鈣和磷含量較高，其中鈣有助于強健人體的牙齒和骨骼，以及幫助肌肉收縮，促進血液凝固，傳導神經興奮，維持心臟跳動，并維持免疫系統機能。磷可以促進物質吸收，刺激激素的分泌，有益于神經和精神活動。磷還能刺激神經肌肉，使心臟和肌肉有規律地收縮，對維持神經、肌肉的正常功能和體內酸堿平衡起著重要的作用。
免疫球蛋白（Ig）
羊奶粉中的免疫球蛋白含量高。免疫球蛋白在人體內作用是抗生素類藥物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素會給自身帶來副作用，免疫球蛋白則能有效地消滅病毒，保護人體不受傷害。
上皮細胞生長因子（EGF）
羊奶粉中含有獨特的EGF因子, EGF因子能刺激許多細胞的生長，包括肝細胞，血管細胞，內分泌等細胞的生長，并且有效延緩細胞的老化死亡。能幫助人體修復DNA、RNA、上皮細胞黏膜和皮膚，對人體生長有促進作用。因此可以有效預防感冒、氣管炎、胃腸潰瘍等疾病。
天然核酸
羊奶粉中天然核酸含量豐富，可以增加腦細胞對蛋白質的利用率，促進腦細胞健康發育。
脂肪
羊奶粉脂肪含量為3.6%-4.5%，脂肪球直徑2微米左右，牛奶粉脂肪球直徑為3-4微米。羊奶粉富含短鏈脂肪酸，低級揮發性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶粉中則不到10%。羊奶粉脂肪球直徑小，使其容易消化吸收。
蛋白質
羊奶粉蛋白質主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶粉、牛奶粉、母乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大致為75:25(羊奶粉)、85:15(牛奶粉)、60:40(母乳)。可見羊奶粉比牛奶粉酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，與母乳接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物，其含量越高蛋白質消化越低，所以羊奶粉蛋白質的消化率比牛奶高。
葉黃素
葉黃素，又名“植物黃體素”，是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素，在自然界中與玉米黃素共同存在。它是人眼視網膜黃斑色素的主要組成，幫助嬰幼兒視力發育，保護其視力免受損害，良好的視覺可以為大腦發育提供豐富的信息刺激，促進中樞神經系統發育。
牛磺酸
牛磺酸是人體必備氨基酸，能促進大腦細胞DNA、RNA及蛋 白質合成對嬰兒智力發育、神經傳導和視覺機能起重要作用，并能保護嬰兒肝臟。
牛磺酸的“牛”不止這些。它對防治缺鐵性貧血有明顯效果，不僅可以促進腸道對鐵的吸收，還可增加紅細胞膜的穩定性。牛磺酸還具有抗氧化、延緩衰老作用；能夠促進急性肝炎恢復正常。
乳酸菌
乳酸菌是一種能夠將碳水化合物發酵成乳酸的菌種，乳酸菌 中的益生菌能夠幫助消化，有助人體腸臟的健康，對便秘及腹瀉有自動調節作用，消除腸道內的腐敗物質，抑制有害菌，讓腸道保持清潔暢通，營造腸道內良好的菌叢群。
