羊奶粉跟牛奶粉哪個(gè)更有營養(yǎng)，哪個(gè)更好？
發(fā)布時(shí)間：2021-01-18 10:07:13
近兩年羊奶粉在國內(nèi)媽媽圈中比較火熱，拯救了不少喝牛奶過敏的寶寶隨著國內(nèi)幾個(gè)羊奶粉品牌推出，“羊奶粉比牛奶粉好”、“羊奶粉更接近母乳”、“羊奶粉是奶中之王”等說法就不脛而走。
羊奶粉真的比牛奶粉更有營養(yǎng)?羊奶粉比牛奶粉更好?
優(yōu)點(diǎn)一：羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏癥。牛奶中的某些蛋白質(zhì)如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認(rèn)的過敏源。在正常情況下，這兩種蛋白質(zhì)能被人體消化吸收，但如果人體的消化能力不足，這兩種蛋白質(zhì)以未被消化的形式進(jìn)入人體，就會(huì)引起過敏反應(yīng)。一般而言，嬰兒0-6個(gè)月是最最敏感的時(shí)期，兩歲以后，隨著消化能力的提高和免疫功能的增強(qiáng)，大部分的小朋友不再對(duì)牛奶過敏。牛奶過敏的常見癥狀是皮疹、濕疹以及腹痛、腹瀉等胃腸道反應(yīng)。
一般對(duì)牛奶粉過敏的寶寶會(huì)選擇水解蛋白奶粉，但是水解蛋白奶粉味道偏苦，一些寶寶難以接受，就可以給寶寶選擇羊奶粉。
優(yōu)點(diǎn)二：羊奶更易消化吸收。羊奶較牛奶含有更多的α-乳清蛋白，較少的酪蛋白，其蛋白質(zhì)在胃中形成的凝塊細(xì)，更易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一，又含有較多的不飽和脂肪酸，更容易為小腸中的乳糜吸收。
經(jīng)過科學(xué)家多年研究，人們發(fā)現(xiàn)牛奶中α-S1酪蛋白含量占總蛋白的43%，而山羊奶只占1-3%;其次，山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列順序與牛奶不一樣，較牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部分牛奶過敏癥。
優(yōu)點(diǎn)三：羊奶可增加人體的抗病能力。羊奶中含有和人乳一樣的活性因子─上皮細(xì)胞生長因子(EGF)，有益上皮細(xì)胞的生長，增強(qiáng)人體的抗病能力。
簡單來說，羊奶粉比較適合新生兒或者對(duì)牛奶蛋白過敏的寶寶，也有一部分媽媽反饋羊奶粉比較容易上火，這與孩子體質(zhì)有一定的關(guān)系。那么羊奶粉有缺點(diǎn)嗎?一來羊奶粉產(chǎn)量較低，偶爾會(huì)有缺貨的問題，二來羊奶粉生產(chǎn)技術(shù)要求較高，價(jià)格相比牛奶粉來說更高。不管怎么說，選擇寶寶喜歡喝的最重要。
