簡單闡述羊奶對中老年人的作用
發布時間：2021-02-23 09:11:59
在國際把65歲以上人口占總人口的比重達到7%作為國家和地區進入老齡化的標準，我國自2000年己進入老齡化社會。世界衛生組織最新發布了《2020年世界衛生統計》，概述了全球范圍內人口的預期壽命，中國整體預期壽命為76.4歲（男性75歲，女性77.9歲），人們的"壽命延長"而產生老齡化是人們生活水平和保健水平提高的結果。中國老齡工作委員會有關統計顯示，2017年我國60周歲及以上老年人口24090萬人，占總人口的17.3%，其中80歲以上的高齡老年人口有3067萬人， 而這龐大的老人基數中，患有老年人慢性病的占比69.2%，也就是16694萬老年人患有各種不同的老年慢性病，這是一個恐怖的數字，也是中國發展所面臨的嚴峻問題。
從宙斯到李時珍，從內蒙古大草原到撒哈拉大沙漠，古今中外羊奶一直是人們杯子里的寵兒，無論是希臘神話，還是中醫藥典，一直以來羊奶因其營養與保健功能有目共睹！《本草綱目》記載，羊奶甘溫無毒，補寒冷虛乏、潤心肺、治消渴、療虛勞、益精氣、補肺、腎氣和小腸氣。
當然羊奶藥食同源的價值，并不僅僅出自藥典上的秘方，在民間也得到很多百姓的認同，在中國的閩南、廣東、云南等地區，更有將羊奶當做補藥用于治療胃腸腎、精氣乏力等不適。隨著科技進步和人們保健意識的提高，羊奶粉藥食同源的價值不只在少數人中流行，現在越來越成為一種廣譜的營養品和保健品在全世界流行，今天我們講講羊奶對中老年人的作用！
關于羊奶，歷朝歷代中很多書籍都有相關的記載，最早在北齊《魏書》中有“常飲羊奶，色如處子”的說法；唐朝時《食療本草》中涉及到“羊奶亦主消渴、治虛癆、益精氣、補肺、腎氣、和小腸、合脂做羹，補腎虛，利大腸。”的益處；隨后在《食醫心鑒》中談到”羊奶益腎氣，強陽道，對體虛之人，無論何種病癥皆宜，即使健康之人，服之亦可增加體質”；元朝時《飲膳正要》中有這樣的描述“羊奶粥，溫補腎陽，主治體虛或病后陽痿。”最后在明朝的《本草綱目》中提到說：“羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。”之功效；這些相關的記載都說明了羊奶對人體是十分有益的。
營養
羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的數倍。羊奶富含的維生素A，可營養視神經，保護視力，預防近視及其他多種腦部疾病的發生。同時羊奶獨有的上皮細胞生長因子(EGF)可修復胃腸道及呼吸道粘膜，提高中老年人的免疫力。羊奶保留了羊奶自有營養，使其營養成分更全面，更利于中老年人的健康，而且羊奶吸收更好，可以改善中老年人出現很多慢性疾病，所以說中老年人喝羊奶能夠更好更快的補充所需的營養物質。
消化
針對中老年慢性病羊奶中蛋白質含量較高并且優良，必需氨基酸全面酪蛋白可由于胃酸的作用形成較大的凝固物，而影響蛋白的消化率，羊奶中酪蛋白含量低于牛奶，與人奶相似，所以羊奶中蛋白質的消化率比牛奶高，更適合作為平時的保健食品。羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長期飲用羊奶不會引起發胖。
健康
礦物質含量豐富：山羊奶含鈣、磷、鐵比牛奶高，但鈉、氯、鉀比牛奶低，從營養角度講，山羊奶優于牛奶，而且山羊奶的鈣、磷含量是人奶的4—8倍，豐富的礦物質和維生素，對增加健康、預防疾病有一定的作用。山羊奶營養成分最接近于母乳。首先是山羊奶蛋白的組成與人乳相似。山羊奶中的蛋白質品質極高，其生物學價值高達85%，谷物僅50%。山羊奶中的酪蛋白和白蛋白都是全價蛋白質，含有人體需要的8種必需的氨基酸和畜體需要的10種必需氨基酸，其蛋白質消化率達98%左右。
高倍
一杯羊奶＝三杯牛奶，可以認識到羊奶的營養是比較高的，羊奶的維生素含量比牛奶高，每100克山羊奶中維生素的總量比牛奶高79.2微克，其中維生素C的含量是牛奶的10倍，人奶的5倍。維生素D含量也比牛奶高。羊奶經過特殊技術處理，營養成分得到有效保留祛除了其他雜質，純度更高。
改善骨質疏松
年紀一大，身體里面鈣元素流失的非常快，人體一旦缺鈣，骨骼密度就會增大，就會導致骨質疏松，很多人年紀大了就會經常感覺腿軟，走路走不穩，就是因為這個原因。而羊奶中含有非常豐富的鈣元素，長期喝羊奶的話，可以改善中老年人骨質疏松的問題。
調理腸胃機能
腸胃不好，營養物質更是大量的流失，這對于本來就營養吸收不好的中老年人來說，身體所需的營養就更缺乏了。還有腸胃不好的大多數原因都是因為有害物質對于腸胃粘膜的刺激造成的，所以對于粘膜的修復是非常重要的。
羊奶屬溫性食品，羊奶能提供人體所需的營養，易于消化吸收，可迅速補充營養，羊奶中還含有上表皮生長因子(EGF)，對于腸胃粘膜的修復是有很大的幫助的。
護肝養肝
肝病發生的一大部分原因是因為肝臟里面堆積了太多的有害脂肪，這些脂肪產生大量毒素，就會出現一些肝功能疾病。飲用羊奶的話，羊奶中的一些蛋白質可以清楚肝臟內的有害脂肪，對肝病的治療有輔助作用。
改善視力
人上了年紀，就會出現視力不好的問題，這是很多老年人常見的問題，主要是因為年紀大了營養物質很容易跟不上，當維生素A不足時，眼睛就會受到很大的影響，比如眼角膜干裂等等的情況，視力不好等等的情況。羊奶中富含維生素A，所以老年人常喝羊奶的話對于改善視力是很有幫助的。
補腎益氣
腎臟是人體非常重要的一個臟器，腎臟藏精納氣，還有人體解毒的器官。但是隨著年齡增大，腎臟功能開始下降，腎氣慢慢的損失，腎臟疾病也開始頻發，如：尿頻尿急尿不盡，前列腺疾病，腰膝酸軟，起夜次數增多等等。常喝羊奶的話，羊奶中的一些微量元素可以慢慢的改善這些問題，逐漸的改善身體機能。
