羊奶粉成為代理商的新寵，不做不行！
發(fā)布時間：2021-03-25 14:53:54
近年來在消費(fèi)升級、二胎政策全面開放的利好背景下，國產(chǎn)奶粉市場全面回暖，在前幾日筆者跟隨團(tuán)隊拜訪奶粉代理商時，大多數(shù)都對國產(chǎn)奶粉充滿了信心，表示：“國產(chǎn)粉是未來的趨勢，不做不行！”誠然，這既代表了部分代理商對國產(chǎn)奶粉的認(rèn)知，也表明了國產(chǎn)奶粉正在贏得更多渠道的信任，漸入佳境。
回溯到2008年乳業(yè)危機(jī)之后，國人對國產(chǎn)奶粉信任度暴跌，唯“洋”是圖，奶粉海外代購靡然成風(fēng)，到2015年國產(chǎn)品牌份額降至最低點(diǎn)，在國內(nèi)市場僅占比30%左右。但這十年來國家加強(qiáng)了對奶粉的監(jiān)管和扶持，國內(nèi)乳企不斷加大對奶源、生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)以及渠道的資金投入，重視奶粉質(zhì)量安全，奉行“讓中國的下一代喝上好奶粉”的使命和宗旨，加強(qiáng)品牌力的塑造，與CCTV、垂直育兒媒體合作、新媒體、綜藝節(jié)目等開展多元化的傳播合作，消費(fèi)者對國產(chǎn)奶粉的信心不斷增強(qiáng)，國產(chǎn)奶粉也進(jìn)入了快速增長期，到2018年國產(chǎn)奶粉份額已經(jīng)達(dá)到49%，成功占領(lǐng)半壁江山，這種勢頭還在繼續(xù)，2019年將全面超越進(jìn)口奶粉及海外代購。
國家重視，大力推進(jìn)奶業(yè)振興行動
2018年國務(wù)院常務(wù)會議審議通過的《關(guān)于加快推進(jìn)奶業(yè)振興和保障乳制品質(zhì)量安全的意見》，指出奶業(yè)是健康中國、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，要求必須加快推進(jìn)奶業(yè)振興，提升乳品的質(zhì)量安全水平。
2018年的全國奶業(yè)振興工作推進(jìn)會議上，中共中央政治局委員、國務(wù)院副總理胡春華強(qiáng)調(diào)，要按照黨中央、國務(wù)院部署，優(yōu)化奶業(yè)生產(chǎn)布局，創(chuàng)新奶業(yè)發(fā)展方式，不斷提高奶業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益和競爭力，為決勝全面建成小康社會提供有力支撐，并且在2019年2月19日發(fā)布的中央一號文件也明確提出：實(shí)施奶業(yè)振興行動，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)，升級改造中小奶牛養(yǎng)殖場，實(shí)施嬰幼兒配方奶粉提升行動，除此之外各地方政府也全力支持乳業(yè)發(fā)展，例如2018年5月29日陜西省農(nóng)業(yè)廳、陜西省財政廳正式下達(dá)《關(guān)于做好2018年培育千億級奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈項目實(shí)施工作的通知》，明確分配1億元政策扶持資金，幫助推動政策落地。
國家月月抽檢，保障奶粉質(zhì)量安全
國家食藥監(jiān)總局對嬰幼兒配方乳粉由季度檢改為“月月抽檢，月月公開”后，近年來抽檢國產(chǎn)奶粉合格率已經(jīng)位居全球最高，抽檢合格率高達(dá)99.8%，是目前所有食品中合格率最高的產(chǎn)品，這個沒有之一。
據(jù)國家市場監(jiān)管總局統(tǒng)計，2016年嬰配粉抽檢合格率98.7%，比2015年提高了1.5個百分點(diǎn)，2017年嬰配粉抽檢合格率99.7%，2018年四季度嬰配粉抽檢合格率分別為99.9%、99.7%、99.7%、99.8%，且國內(nèi)乳企如飛鶴、伊利、圣元、君樂寶、貝因美、蒙牛、宜品、金牛、紅星、定邊、和氏、明一、百躍、銀橋、雅泰等在每年的抽檢過程中也是不負(fù)眾望，全部抽檢100%合格，這一系列數(shù)據(jù)都表明國產(chǎn)奶粉品質(zhì)得到了進(jìn)一步提升，值得信賴。
國產(chǎn)奶粉執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)全球最高
事實(shí)上，在嬰幼兒配方乳粉行業(yè)“中國標(biāo)準(zhǔn)”已經(jīng)成為世界標(biāo)桿，自2013年國家出臺乳品安全標(biāo)準(zhǔn)后四年多來，中國乳業(yè)經(jīng)過清理整頓，完善法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，提升管理水平，加快奶源基地建設(shè)，加大產(chǎn)品監(jiān)督抽查力度，已經(jīng)發(fā)生了較大變化。
我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系基本建成，目前已經(jīng)有1200多項條款。其中乳品的標(biāo)準(zhǔn)是最先完善完成的。政府和企業(yè)加強(qiáng)了對原料基地的整頓和改革，對奶站進(jìn)行全面整頓，實(shí)施許可證管理制度，關(guān)閉不符合要求的奶站；運(yùn)奶車輛實(shí)施準(zhǔn)運(yùn)證制度；原料乳進(jìn)廠批批檢驗，一些大型乳制品企業(yè)自有奶源比例達(dá)到40%甚至超過60%，所有進(jìn)口乳清粉不僅要經(jīng)過入關(guān)檢驗，企業(yè)還要批批檢驗。
我國目前執(zhí)行的是嬰幼乳粉的第四代標(biāo)準(zhǔn)，“在技術(shù)上是先進(jìn)的，是世界上最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)之一”。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)許多指標(biāo)“等同采用國際食品法典委員會codex標(biāo)準(zhǔn)，有些指標(biāo)則是codex沒有的，例如乳清蛋白要占蛋白總量的60%，提出了氨基酸模式，乳糖要占碳水化合物的90%等。凡在國內(nèi)生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉，無論國內(nèi)外品牌都要執(zhí)行這個標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)入中國市場的外國產(chǎn)品同樣要符合這個標(biāo)準(zhǔn)。
在這里引用”紐貝滋集團(tuán)總經(jīng)理余朝剛分享了一則小故事：他在歐洲走訪的時候，曾詢問歐洲的乳粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部官員的回答非常振奮人心：“只要符合中國的標(biāo)準(zhǔn)，就能達(dá)到我們的標(biāo)準(zhǔn)，因為中國的標(biāo)準(zhǔn)要嚴(yán)于我們的標(biāo)準(zhǔn)。”
奶源規(guī)模化養(yǎng)殖，加工技術(shù)世界一流水平
目前中國的嬰幼兒乳粉企業(yè)不管從生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、廠房設(shè)施建設(shè)、硬件條件軟件條件均處于世界一流水平，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過歐洲、澳大利亞、新西蘭的水準(zhǔn)，嬰幼兒配方羊奶粉企業(yè)百躍乳業(yè)集團(tuán)更是全世界規(guī)模最大，設(shè)備最先進(jìn)的羊奶粉生產(chǎn)企業(yè)，沒有之一是絕對的世界第一！
近年來，國務(wù)院不斷出臺扶持政策支持奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖，目前中國有52個萬頭牧場，在建和準(zhǔn)備建的萬頭牧場24家左右，這些規(guī)模化牧場的建設(shè)保證了我國奶源的穩(wěn)定供給和質(zhì)量安全，毫不夸張的說“目前萬頭牧場只有美國和中國有。”國內(nèi)萬頭牧場的硬件達(dá)到了世界先進(jìn)水平，機(jī)械化、智能化和信息化，以及管理科學(xué)化方面都很好，效益也更高。糞污處理比較規(guī)范，也很注重循環(huán)經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。萬頭牧場生產(chǎn)的鮮奶既能滿足市場需求，質(zhì)量也更加安全。理化指標(biāo)已經(jīng)達(dá)到世界先進(jìn)水平，菌落數(shù)低于世界平均水平，而鮮奶的蛋白質(zhì)和脂肪則高于世界標(biāo)準(zhǔn)。
配方注冊，最科學(xué)最嚴(yán)厲的管理
自月月抽檢之后，號稱“史上最嚴(yán)奶粉新政”的嬰配粉注冊制管理制度于2018年1月1日正式開始實(shí)施，新政規(guī)定2018年1月1日之后在中國境內(nèi)生產(chǎn)或向中國境內(nèi)出口的嬰幼兒配方乳粉，必須依法取得嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊證書。
2016年國家食品藥品監(jiān)管總局頒布了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》，要求“每個企業(yè)不得超過3個系列9種產(chǎn)品配方”“同一企業(yè)申請注冊的同年齡段產(chǎn)品配方應(yīng)當(dāng)具有明顯差異，并有科學(xué)依據(jù)證實(shí)”，所以通過國家配方注冊的奶粉配方都是最科學(xué)、最合理，適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉配方，配方注冊未能通過的企業(yè)在2018年1月1日后將不能繼續(xù)生產(chǎn)，只有轉(zhuǎn)行或關(guān)門。而通過國家配方注冊的奶粉則可以正常生產(chǎn)，但是如果修改微量元素含量乃至修改包裝上的一個標(biāo)點(diǎn)符號，都需要從新向國家提交注冊，這也是配方注冊最嚴(yán)厲的管理制度。
注冊制后，市面上的奶粉品牌驟減，從之前的2000多個系列銳減至403個，而在通過注冊的403個奶粉系列中，進(jìn)口粉只有97個，僅占24%，且一些相對來說較為優(yōu)質(zhì)的進(jìn)口粉早已被搶占，而國產(chǎn)粉十年磨一劍，勢頭強(qiáng)勁，共306個系列通過注冊，占比高達(dá)76%，此外目前大多數(shù)乳企已經(jīng)開始進(jìn)行渠道下沉，在這個過程中是需要國產(chǎn)奶粉來進(jìn)行支撐的，面對這樣的形勢，代理商多選擇國產(chǎn)粉與進(jìn)口粉組合的方式來降低風(fēng)險，尋求可持續(xù)的更加長遠(yuǎn)的發(fā)展。
綜上所述國產(chǎn)奶粉已經(jīng)從奶源，加工，配方，檢驗，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等多個方面領(lǐng)先世界水平，所有毫不夸張的說目前國產(chǎn)奶粉質(zhì)量已經(jīng)是全球最好的奶粉，隨著國產(chǎn)奶粉質(zhì)量提升消費(fèi)者的信心也就隨之提高，代理商自然更加傾向于選擇國產(chǎn)奶粉，國產(chǎn)奶粉成為代理商的新寵，不做不行！
